Description
Ein Valpolicella-Ripasso von großer Komplexität und Eleganz , der die mehr als hundertjährige Familientradition erbt. Der Stil entspricht dem typischen Ausdruck der drei Rebsorten Corvina, Rondinella und Corvinone und dem Terroir der Gegend. Die Ripasso-Methode wird auf schonende Weise angewendet, indem eine zweite lange Mazeration und Gärung auf dem frisch gepressten Trester des Amarone durchgeführt wird, um dem Wein mehr Komplexität, weiche Struktur und intensive Farbe zu verleihen.
(750 ml)
